Miraval Provence Rosé

Miraval Provence Rosé is een wijn met frisse smaken van framboos, wilde aardbeien, citrus en wat kruiden. De mooie zuurbalans zorgt voor een lange, levendige afdronk. De geur heeft hints van wit fruit met verse aardbeien en bloemen. Deze Provence rosé is gemaakt van Cinsault, Grenache, Syrah en Rolle druiven. Alle druiven worden met de hand geplukt. Voor het romige gehalte van de roséwijn van Château Miraval wordt 10% van de wijn in oude houten vaten opgevoed.  Drink deze wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Serveer deze wijn als aperitief of bij salades, schaal- en schelpdieren zoals kreeft en kalfsvlees.

Miraval rosé wordt door de wijnmaker Perrin gemaakt op Chateau Miraval in de Provence in Frankrijk. De wijngaard is eigendom van de Hollywood-sterren Brad Pitt en Angelina Jolie. De wijnmaker Marc Perrin is op het Château Miraval verantwoordelijk voor de wijnen, terwijl de familie Jolie-Pitt voor het nodige aanzien zorgt. Het klimaat waarin Château Miraval zich bevindt is mediterraan, de druiven groeien hier op een hoogte van 350 meter op beschermde, aangelegde terrassen. Warm, zonnig weer overdag, wordt afgewisseld met koele nachten, waardoor de druiven veel frisheid en evenwichtigheid hebben. Het terroir wordt beïnvloedt door klei en kalk, die de planten aan de ene kant van water voorzien en aan de andere kant overvloedig water afvoeren en daarmee gezonde, gerijpte druiven laten ontstaan.Het Château Miraval en het omliggende dorpje Correns zijn het eerste “bio-dorp” in heel Frankrijk.