Le Petit Greg & Juju Réserve rosé

Le Petit Greg & Juju Réserve rosé is gemaakt van klassieke zuidelijke blend van Cinsault en Grenache. De hele druiven worden in rvs vaten geplaatst. Het proces van fermentatie komt vanzelf op gang. Het begint met het sap dat loopt van gebarsten druiven en vindt ook plaats in elk druif. Eigenlijk een korte Maceration Carbonique dus. Het huid- en sapcontact duurt niet langer dan 8 uur. Mooi licht van kleur, net tegen het roze aan met een extra fruitige neus van framboos, kers en bosaardbei. Vernoemd naar de kinderen van de wijnmaker. Jeugdig en levendig, en vol met energie! Deze wijn barst van vreugde gewoon. Zet hem lekker op het ijs en geniet ervan. Op zichzelf of met een licht gerecht. Watermeloen salade met munt en feta of bijvoorbeeld een salade caprese.