Borges - Quinta da Soalheira Branco

Borges - Quinta da Soalheira Branco heeft een bleke, groengele wijn met aroma's van tropisch fruit en citroen. De smaak is vol en fruitig met frisse zuren. De afdronk is vrij lang en aanhoudend.

Serveer deze wijn bij vis, wit vlees, charcuterie, pasta's en risotto.

De druiven worden zacht geperst. Fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 6 maanden op de lie. Druivensoorten: Viosinho, Rabigato, Códega en Gouveio

Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal en qua klimaat en reliëf wat vriendelijker dan de Douro. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten zoals, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Malvasia Fina.